市販食品の選び方｜忙しい日でも体調を崩さない“シンプルな判断基準”

ハリーちゃん食品の裏を見ると、添加物の名前がずらっと並んでて怖くなるんだけど……全部避けなきゃいけないの？

院長体調を崩す原因の大半は、添加物よりも「糖質の摂りすぎ」と「質の悪い油の摂りすぎ」の2つなんだ。忙しい日に市販の食品に頼るのは当たり前のこと。問題は「選び方を知らないこと」だよ。まずは四コマからどうぞ。

注意すべきは「添加物」より、糖質と油の質

腸内環境の乱れ・血糖値スパイク・疲れやすさ・むくみ・肌荒れ・体重の増加。そのほとんどは、糖質と油の質が原因のことが多いです。

1果糖ぶどう糖液糖清涼飲料水・菓子パンに多い

血糖値を急に上げ、腸内環境を乱します。

2植物油脂安価なブレンド油

質が悪く、体内で炎症を起こしやすい油です。

3マーガリン・ショートニングトランス脂肪酸を含む

心血管疾患・炎症のリスクと関連しています。

4過剰な砂糖原材料の上位に「砂糖」

糖質が多い製品です。

5人工甘味料の多用腸内細菌のバランス

乱す可能性が指摘されています。

「原材料の最初の3つ」を見る習慣を

原材料は、入っている量が多い順に書かれています。最初の3つを見るだけで十分です。

×避けたいパターン小麦粉、砂糖、植物油脂、マーガリン、香料、乳化剤…

ほぼ砂糖と油でできています。菓子パン・スナック菓子に多い並びです。

○良いパターンさば、食塩／大豆、食塩

シンプルで、余計な加工が少ない。原材料が短いほど良い食品です。

これだけで選び方の8割が変わる

食品ラベルを全部読む必要はありません。
最初の3つに、砂糖・植物油脂・マーガリン・果糖ぶどう糖液糖が来ていないかだけ確認。

コンビニでの選び方

選びたいものを押してください

主食 たんぱく質 間食 飲み物

スーパーでの選び方：冷凍食品と油の質

「食品名だけ」で作られている冷凍食品は、実は優秀です。冷凍ブロッコリー・冷凍ほうれん草・豆類は、原材料が1つだけ。栄養素の損失も少なく、忙しい日の食卓の強い味方です。問題は、原材料に植物油脂やマーガリンが入っている加工冷凍食品のほうです。

×避けたい油植物油脂（安価なもの）・マーガリン・ショートニング

サラダ油の大量使用も控えめに。

○おすすめの油オリーブオイル（エキストラバージン）・ごま油・米油

バターは少量なら。

「冷凍＝悪い」ではなく、「原材料が短いかどうか」を基準にしましょう。

油の選び方は脂質のページにくわしくまとめています。

家庭別に気をつけたい点

あなたの家庭は？

子どものいる家庭 高齢の方のいる家庭 忙しい一人暮らし

院長が臨床で見てきた、食品選びとからだ

施術で筋肉や神経を整えても、毎日の食事で炎症の原因を入れ続けていると、効果が元に戻りやすくなります。

質の悪い油を日常的に摂っている方は、慢性的な炎症が抜けにくい。肩こり・頭痛の「戻り」が早い

果糖ぶどう糖液糖を多く含む飲み物を習慣にしている方は、血糖値の乱れから来る疲労感・むくみが改善しにくい

Jリーグ（ヴァンフォーレ甲府のトレーナー10年）では、選手の食事管理が結果に直結していた

食品選びを変えるだけで、施術後の回復が早くなり、次の施術まで体調が安定する期間が伸びるケースが多い

院長「からだに良い食事をしなければ」と思いすぎてストレスになるより、選ぶ基準をシンプルに持つだけで十分だよ。

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施術と組み合わせると回復が深まり、体調の安定期間が長くなる

このページのまとめ

添加物より、まず糖質と油の質。原材料の最初の3つを見る。
完璧な食事より、「選び方の習慣」の積み重ねが体調を整えます。